Delen 02 dec 2011

Inspecteurs nVWA zijn altijd voorbereid op uitbraken

‘Bij een exotische dierziekte telt ieder uur’

Het handhavingsveld reikt veel verder dan preventie en structurele controles. Soms doet zich een crisis voor, waarop snel gereageerd moet worden. Een organisatie die daar bij uitstek ervaring mee heeft, is de nieuwe Voedsel en Warenautoriteit (nVWA). Neem recent de EHEC- bacterie in kiemgroenten, of wat verder terug de Q-koorts en de vogelgriep. En dat is nog maar een greep uit de vele incidenten waarop de inspecteurs van de nVWA altijd voorbereid moeten zijn. Hoe doen ze dat?